Neste artigo, apresentaremos uma receita de almôndegas cozidas com aveia que combina perfeitamente o sabor da carne com a textura leve e nutritiva. Quando se trata de pratos reconfortantes e cheios de sabor, as almôndegas são sempre uma opção popular. Mas você sabia que é possível preparar almôndegas deliciosas e saudáveis usando aveia? Prepare-se para mergulhar em uma refeição satisfatória e saudável!
Almôndegas com Aveia e molho sugo: A união perfeita de sabor e nutrição
As almôndegas são um prato clássico que muitos adoram, mas muitas vezes estão associadas a receitas com alto teor de gordura e calorias. No entanto, com um simples ajuste nos ingredientes, podemos transformar essa delícia em uma opção mais saudável e nutritiva.
A inclusão da aveia nessa receita não só contribui para uma textura macia e suculenta, mas também adiciona benefícios nutricionais significativos. A aveia é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser naturalmente livre de glúten. Ao incorporá-la às almôndegas, você adiciona nutrientes extras e aumenta a saciedade do prato.
Receita de Almôndegas com Aveia ao molho Sugo:
Ingredientes para preparar as Almôndegas com Aveia e molho Sugo
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura de ambas)
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/4 xícara de salsa fresca, picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Para o molho
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a aveia em flocos, a cebola, o alho, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com as mãos levemente umedecidas, forme almôndegas de tamanho médio com a mistura de carne. Reserve.
- Em uma panela grande, adicione o molho de tomate, o molho de soja, o açúcar mascavo, o orégano, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Leve o molho ao fogo médio até começar a borbulhar.
- Com cuidado, adicione as almôndegas ao molho quente, garantindo que estejam completamente submersas.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 25-30 minutos, até que as almôndegas estejam completamente cozidas e o centro não esteja mais rosado.
- Durante o cozimento, vire as almôndegas delicadamente para garantir que cozinhem de maneira uniforme e absorvam o sabor do molho.
- Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Desfrute de um prato saudável e saboroso!
As almôndegas cozidas com aveia são uma opção deliciosa e saudável para aproveitar o sabor clássico desse prato reconfortante. Com a inclusão da aveia, você adiciona uma textura leve e nutritiva, além de aproveitar os benefícios nutricionais desse ingrediente versátil. Prepare essa receita simples em sua própria cozinha e desfrute de um prato que agrada a todos, enquanto cuida da sua saúde. Aproveite essa refeição saborosa e nutritiva, acompanhada de um molho de tomate caseiro e um sorriso de satisfação!
