- Tópicos:
- Receita gostosa de Fricassê de Frango
- O Fricassê de Frango: uma delícia brasileira
- Ingredientes para o Fricassê de Frango
- Modo de preparo
- 1. Cozinhe o frango
- 2. Refogue a cebola e o alho
- 3. Adicione o frango desfiado
- 4. Adicione o milho verde e a ervilha
- 5. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite
- 6. Montagem do Fricassê de Frango
- 7. Sirva com batata palha
- Variações e dicas
- Conclusão
Receita gostosa de Fricassê de Frango
O Fricassê de Frango: uma delícia brasileira
O Fricassê de Frango é um prato tradicional da culinária brasileira que conquista o paladar de muitas pessoas. Com uma combinação de sabores irresistíveis, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial com amigos ou até mesmo para aqueles momentos de comfort food.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de Fricassê de Frango e explorar os segredos por trás desse prato tão amado. O frango desfiado e suculento é o protagonista dessa receita, que é complementada por um molho branco cremoso e levemente temperado. O toque especial fica por conta do queijo gratinado por cima, que forma uma crosta dourada e irresistível.
Ingredientes para o Fricassê de Frango
Antes de começarmos a preparar o Fricassê de Frango, vamos listar os ingredientes necessários:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
- Batata palha para acompanhar
Modo de preparo
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o Fricassê de Frango:
1. Cozinhe o frango
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o frango e adicione sal a gosto. Cozinhe o frango até que esteja completamente cozido. Em seguida, desfie o frango em pedaços pequenos.
2. Refogue a cebola e o alho
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione o frango desfiado
Acrescente o frango desfiado à frigideira e refogue por alguns minutos, misturando bem com a cebola e o alho.
4. Adicione o milho verde e a ervilha
Escorra o milho verde e a ervilha e adicione à frigideira com o frango. Misture bem.
5. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite
Adicione o molho de tomate e o creme de leite à mistura na frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Montagem do Fricassê de Frango
Transfira a mistura do frango para um refratário. Cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. Sirva com batata palha
Retire o Fricassê de Frango do forno e sirva quente, acompanhado de batata palha.
Variações e dicas
O Fricassê de Frango é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal. Aqui estão algumas variações e dicas para deixar o seu Fricassê ainda mais gostoso:
- Adicione requeijão cremoso à mistura antes de levar ao forno para um sabor mais cremoso.
- Experimente substituir o frango por carne desfiada ou camarão para uma versão diferente do prato.
- Incremente o Fricassê com temperos como páprica, curry ou ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural.
O segredo para um Fricassê de Frango perfeito está na combinação dos temperos, que devem ressaltar o sabor do frango sem sobressair. A cremosidade do molho é essencial para criar uma textura suave e agradável. E, é claro, o queijo gratinado por cima é o toque final que torna esse prato ainda mais irresistível.
Experimente essa receita de Fricassê de Frango e descubra por que ela é tão amada pelos brasileiros. Com certeza, você será conquistado pelo sabor e pela praticidade desse prato tradicional. Bon appétit!
